Über uns

Wir sind drei Freunde aus dem niederrheinischen Erkelenz, die sich freuen Euch endlich ihre Gamba Sauce aus den besten Zutaten anbieten zu können.

 

Der leidenschaftliche Koch Volker ist der Vater unserer Gamba Sauce und serviert seinen Freunden Gambas mit dieser einzigartigen Sauce schon seit den 90er Jahren. Wegen der großen Begeisterung seiner Gäste und der stetig wachsenden Nachfrage, hat Volker im Jahre 2016 damit begonnen Gamba Sauce im regionalen Einzelhandel seiner Heimatstadt zu verkaufen.

 

Mit der Zeit stieg die Nachfrage über die Grenzen des Niederrheins hinaus, sodass wir - das sind Volker, Stefan und Dennis - Volkers Gamba Sauce verfeinert und somit für den überregionalen Markt bereit gemacht haben. Darüber hinaus haben wir neben der bis dahin erhältlichen pikanten die milde Geschmacksvariante entwickelt. In diesem Zusammenhang wurde im Sommer 2018 die Saucenmanufaktur gegründet, unter deren Markennamen Ihr unsere Gamba Saucen im deutschen Einzelhandel und im Onlineshop von send-a-fish erwerben könnt. Im Dezember 2020 erweiterten wir unser Sortiment um eine vegane Aioli, unsere mediterrane Knoblauchcreme im Glas.

 

Wir als Saucenmanufaktur legen bei der Herstellung unserer Saucen großen Wert auf regionale sowie nachhaltig erzeugte Inhaltsstoffe.

 

Ebenso ist es für uns selbstverständlich unsere Saucen regional herzustellen und dabei alle in Deutschland im Zusammenhang mit der Lebensmittelherstellung gesetzlich vorgeschriebenen Qualitätsmerkmale nicht nur zu erfüllen, sondern diese durch weitere Kontrollen zu übertreffen.

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